ASPECTES IMPORTANTS EN EL DISSENY I EXECUCIÓ D’ESTUDIS CLÍNICS DE NUTRICIÓ

ASPECTES IMPORTANTS EN EL DISSENY I EXECUCIÓ D’ESTUDIS CLÍNICS DE NUTRICIÓ

Organització: Unitat d’investigació Clínica  IISPV – IRB CatSud

Dades de la jornada

Data: 23 de gener de 2026
Horari: de 09.00 a 14.00 h
Lloc: Sala Polivalent de l’Hospital Universitari Sant Joan de Reus

Introducció

El disseny i l’execució rigorosa dels estudis clínics en nutrició són fonamentals per garantir resultats fiables, reproduïbles i amb impacte real en la salut de la població. Aquesta jornada té com a objectiu abordar, de manera pràctica i aplicada, els principals aspectes metodològics, ètics i operatius que intervenen en el procés de recerca en nutrició, des de la formulació inicial de la pregunta de recerca fins a la difusió dels resultats.

A través de ponències impartides per professionals amb una àmplia experiència, es tractaran temes clau com el biaix de l’investigador/a, el disseny adequat dels estudis, la gestió i protecció de dades, les bones pràctiques de laboratori, el reclutament i la retenció de participants, el reporting segons les normes internacionals i les estratègies de comunicació dels resultats científics.

Objectius de la jornada

• Garantir una recerca en nutrició rigorosa i de qualitat des de les fases inicials del projecte.

• Identificar i prevenir el biaix de l’investigador/a en els estudis clínics.

• Millorar el disseny metodològic, la gestió de dades i la reproductibilitat de la recerca.

• Proporcionar eines pràctiques per al reclutament, seguiment i retenció de participants.

• Promoure un reporting adequat i una difusió responsable dels resultats científics.

Competències que s’adquiriran

• Capacitat per dissenyar estudis clínics en nutrició amb criteris metodològics sòlids.

• Identificació de fonts de biaix i aplicació d’estratègies per minimitzar-les.

• Gestió eficient, segura i estructurada de les dades de recerca.

• Aplicació de bones pràctiques de laboratori per garantir la reproductibilitat.

• Coneixement de les normes CONSORT i de les estratègies de difusió científica responsable.

Públic a qui va adreçat

• Investigadors i investigadores en nutrició i salut

• Personal tècnic i de suport a la recerca

• Personal de plataformes científiques

• Professionals sanitaris

• Estudiants i persones interessades en la recerca en nutrició

Programa i ponents

09.15 h – Sessió d’obertura

09.30 h – El biaix de l’investigador en nutrició (25 min)
Dra. Sangeetha Shyam – Unitat de Nutrició Humana, IISPV
Definició. El biaix de l’investigador en el procés de recerca en nutrició. Conseqüències del biaix de l’investigador per a la nutrició. Maneres de prevenir-lo. Exemples de biaix.
Basat en: Shyam S, Salas-Salvadó J. The impact of investigator bias in nutrition research. Frontiers in Nutrition. 2025 Apr 17;12:1513343

09.55 h – La importància de garantir una recerca rigorosa des del principi (45 min)
Dr. Jordi Salas-Salvadó – Unitat de Nutrició Humana, IISPVMés val no publicar per publicar. Qui ha de participar en el disseny del projecte. La importància de formular correctament la pregunta. Escollir el disseny adequat per respondre la pregunta. Criteris d’inclusió-exclusió i càlcul mostral. Com reclutar els participants. Disseny correcte de la intervenció. Escollir les eines adequades. Disseny del pla d’anàlisi estadística. Disseny de com s’expressaran els resultats. Disseny d’un pla de contingència. Data sharing (compartició de dades).

10.40 h – Pausa per al cafè ☕

Aspectes pràctics del procés de recerca en nutrició

11.10 h – Recollida d’informació i gestió de dades en estudis clínics (30 min)
Dra. Nancy Babio – Unitat de Nutrició Humana, URV

Planificació i estandardització de la recollida de dades: definició clara de variables, fonts d’informació i eines (CRD, qüestionaris, registres electrònics). Qualitat, validació i introducció de la informació recollida. Gestió, neteja i estructuració de bases de dades (codificació clara, tractament de valors perduts). Emmagatzematge segur i protecció de dades (sistemes d’emmagatzematge segurs, amb control d’accés, còpies de seguretat i documentació adequada).

11.50 h – Bones pràctiques de laboratori: la base de la recerca reproduïble (30 min)
Dra. Maria Vinaixa – Grup MIL@b – Plataforma Metabolòmica, IISPV/URV

Les Bones Pràctiques de Laboratori (BPL) estableixen un sistema de qualitat que regula com els laboratoris planifiquen, executen i registren els seus estudis per garantir la reproductibilitat de la recerca. Les BPL impliquen disposar de protocols d’estudi ben definits, assegurar la traçabilitat de les dades, aplicar procediments normalitzats de treball, mantenir el calibratge i validació de l’equipament, garantir una documentació exhaustiva del procés de recerca i promoure la formació contínua entre d’altres. Més enllà d’assegurar els estàndards de qualitat, les BPL possibiliten la recerca d’alt nivell i amb impacte.

12.20 h – L’art de reclutar participants (10 min)
Dres. Verònica Luque i Carme Rubio – Unitat de Recerca en Pediatria, Nutrició i Desenvolupament Humà (PEDINUR)

Reclutar voluntaris en estudis de nutrició és tot un art: des de trobar-los en entorns diversos fins a comunicar-los la informació de manera clara i propera. En aquesta xerrada explorarem com fer que el procés sigui legalment sòlid, èticament respectuós i eficaç.

12.30 h – Evitar el dropout (10 min)
Dra. Indira Paz Graniel – Unitat de Nutrició Humana, URV

Es compartiran les estratègies utilitzades en diferents estudis d’intervenció nutricional per reduir el dropout i mantenir l’adherència dels participants, especialment en estudis de llarga durada. Es destacaran les accions més efectives per mantenir el compromís i la retenció dels participants al llarg del temps.

12.40 h – Reporting i normes CONSORT (15 min)
Dra. Sangeetha Shyam – Unitat de Nutrició Humana, IISPV

Importància d’un reporting complet i acurat en recerca. Guies per al reporting segons el disseny de l’estudi. CONSORT 2025 Statement: guia actualitzada per a la publicació d’assaigs clínics aleatoritzats. Extensió per a nutrició del CONSORT – exemples de bones pràctiques.

12.55 h – Difusió dels resultats (15 min)
Dr. Jordi Júlvez – Grup NeuroÈpia, IISPV

La difusió dels resultats científics constitueix el mecanisme mitjançant el qual el coneixement generat per la recerca es transfereix a la societat. En aquesta sessió, es presentaran diversos exemples de com comunicar aquests resultats, especialment en aquells casos en què la informació és sensible per a la societat o potencialment conflictiva. Aquests contextos requereixen un enfocament més reflexiu i acurat en l’estratègia de comunicació.

13.10 h – La nova Unitat d’Investigació Clínica (UIC) de l’IISPV: UpToDate (15 min)
Dr. Joan Vendrell – Director de l’IISPV

13.30 h – Cloenda

Inscripció

Inscripció oberta. Reserva plaça ara i no et quedis fora.