2a jornada del cicle ‘Al·lèrgia a la població’ sobre els aliments i la normativa vigent en la restauració

height:9px

El pròxim dijous, 13 de febrer, tindrà lloc al Col·legi Oficial de Farmacèutics de Tarragona (C/Enric d'Ossó, 1) la segona jornada del cicle formatiu "L'al·lèrgia a la població. Un problema de tots", dirigida al col·lectiu de restauradors i professionals de la gastronomia de Tarragona, organitzada per la Secció d'Al·lergologia de l'Hospital Universitari Joan XXIII de Tarragona. La sessió "Al·lèrgia i restauració" tractarà les manifestacions i el maneig de l'al·lèrgia a aliments i també els principals aspectes de la normativa vigent sobre el control dels al·lergògens i la patologia laboral de cuiners i altres manipuladors d'aliments.

Enllaços relacionats height:13px >

Jornada sobre "Al·lèrgia i Restauració".

height:11px

INFORMACIO IMPORTANT

Inscriu-te
Afeqir a la teva agenda