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Un estudio europeo coordinado por investigadores e investigadoras del Institut d\u2019Investigaci\u00f3 Sanit\u00e0ria Pere Virgili (IISPV)-CERCA y de la URV permitir\u00e1 conocer qu\u00e9 ocurre dentro de nuestro organismo cuando interaccionan aspectos clave para la salud como son los h\u00e1bitos alimentarios y del sue\u00f1o , el ejercicio f\u00edsico, los condicionamientos del entorno en el que vivimos o la gen\u00e9tica. Todas estas interacciones juegan un papel clave en la elevada incidencia que la obesidad y las enfermedades relacionadas tienen actualmente en nuestra sociedad, y especialmente entre la poblaci\u00f3n infantil.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl resultado de la interacci\u00f3n de la dieta, el entorno, los horarios del d\u00eda, la gen\u00e9tica, el medio ambiente o la actividad f\u00edsica se puede estudiar en marcadores en sangre y orina que son los metabolitos. Los metabolitos son pues mol\u00e9culas resultantes de lo que hemos utilizado: de lo que hemos comido, de lo que hemos consumido\u2026 de lo que est\u00e1 pasando actualmente en nuestro cuerpo, en definitiva. Por eso, al estudiarlos podremos conocer c\u00f3mo estos h\u00e1bitos de salud, las caracter\u00edsticas de cada uno\u2026 interaccionan entre ellas y tienen efectos diferentes para cada persona conduciendo o bien hacia la salud o bien hacia la enfermedad\u201d, explica la Ver\u00f2nica Luque, investigadora de la Unidad de Investigaci\u00f3n en Pediatr\u00eda, Nutrici\u00f3n y Desarrollo Humano (URPNDH), que conforma el grupo de investigaci\u00f3n que est\u00e1 llevando a cabo este estudio.<\/p>\n\n\n\n
Una de las novedades de este estudio respecto a otros que se han conducido en el mismo \u00e1mbito es que permite recopilar una enorme cantidad de datos de ni\u00f1os y adolescentes (en Espa\u00f1a son pacientes del Hospital Universitari Sant Joan de Reus y del Hospital Universitari Joan XXIII de Tarragona) de distintos pa\u00edses y edades. La muestra es de 3.300 participantes, de entre 0 y 18 a\u00f1os. Gracias a la aplicaci\u00f3n de la inteligencia artificial y de la bioinform\u00e1tica (uno de los centros participantes en el estudio es experto en estos campos) se podr\u00e1n gestionar todos estos datos de forma que pueda conseguirse una compresi\u00f3n m\u00e1s global de los aspectos clave del crecimiento y de la alimentaci\u00f3n en la etapa de la infancia.<\/p>\n\n\n\n
Los principales biomarcadores identificados en este estudio ser\u00e1n recogidos en una aplicaci\u00f3n web con vistas a ser aplicados en el \u00e1mbito de la investigaci\u00f3n y de la pr\u00e1ctica cl\u00ednica, para que los profesionales puedan tomar mejores decisiones para mejorar la salud de las personas: \u201cuna vez estudiados estos metabolitos en relaci\u00f3n con la dieta y los dem\u00e1s h\u00e1bitos de salud y hayamos obtenido los resultados, con los bioinform\u00e1ticos dise\u00f1aremos una aplicaci\u00f3n web que podr\u00eda tener potenciales aplicaciones en la cl\u00ednica. Por ejemplo: en el hospital, a la hora de realizar el seguimiento de un paciente que tiene obesidad, despu\u00e9s de analizar unos metabolitos determinados en sangre o en orina introduciremos los valores en esta aplicaci\u00f3n y, de este modo, investigadores o cl\u00ednicos podr\u00edan obtener informaci\u00f3n sobre qu\u00e9 tipo de dieta sigue un paciente, cu\u00e1l es su estado metab\u00f3lico\u2026 En un proyecto de investigaci\u00f3n acumulamos muchos datos; la inteligencia artificial nos ayuda a interpretarlos, pero son necesarias herramientas que trasladen este conocimiento a la realidad de la pr\u00e1ctica asistencial\u201d, explica Ver\u00f3nica Luque.<\/p>\n\n\n\n
Por todo ello, este equipo de investigaci\u00f3n se concibe desde un enfoque multidisciplinar: trabajan juntos dietistas, pediatras, analistas de laboratorio y bioinform\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n
El estudio, que lleva por titulo \u201cCaracterizaci\u00f3n de biomarcadores de dieta, activida f\u00edsica y sue\u00f1o en ninos y ni\u00f1as y j\u00f3venes\u201d ha sido financiado por el Instituto de Salud Carlos III y los fondos Next Generation EU, que da apoyo a las actuaciones del Plan de Recuperaci\u00f3n, Transformaci\u00f3n y Resilencia (ref. AC21_2\/00010). El proyecto ha sido seleccionado previamente por parte de la prestigiosa red europea de investigaci\u00f3n The Joint Programming Initiative \u2018A Healthy Diet for a Healthy Life\u2019 (JPI HDHL), dentro de la convocatoria de ayudas STAMIFY 2021. Tambi\u00e9n ha recibido financiamiento por parte de la European Union\u2019s Horizon 2020 Research and Innovation programme (ERA-NET Cofund action N\u00ba 727565, JPI HDHL).<\/p>\n\n\n\n
Los socios del proyecto son Ludwig-Maximilians-Universit\u00e4t (LMU) y Helmholtz Zentrum M\u00fcnchen – Deutsches Forschungszentrum f\u00fcr Gesundheit und Umwelt (HMGU), de Alemania, y la Medical University of Vienna (MedUni Wien), de Austria. Tambi\u00e9n colaboran en este proyecto el Children’s Memorial Health Institute (CMHI), de Polonia, y la Universita\u2019 degli Studi di Milano (UMIL), de Italia. El proyecto tendr\u00e1 una durada de 36 meses, desde este mes de mayo y hasta finales de diciembre de 2024.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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