Buscar
Estas en: Portada > Plataformas de apoyo > Laboratorios de investigación > Unidad de Nutrición Humana

Unidad de Nutrición Humana

La Unidad de Nutrición Humana nace en el año 1991, es reconocida como tal por el Departamento de Medicina y Cirugía de la Universidad Rovira i Virgili el año 1992 y la forman investigadores de diferentes orígenes profesionales (médicos, farmacéuticos, biólogos y dietistas). Desde el mes de junio de 2005, esta Unidad queda vinculada al Departamento de Bioquímica y Biotecnología.

En los últimos 6 años los investigadores han formado parte de diferentes Redes de Investigación reconocidas por el Instituto Carlos III (Red: Dieta Mediterránea y Enfermedad Cardiovascular, y RETIC: Alimentación y Enfermedades Crónicas, La Red PREDIMED). Actualmente el grupo de Investigación forma parte del CIBER: Nutrición y Obesidad también financiado por el Instituto de Salud Carlos III. También el Grupo de Investigación forma parte del Centro Catalán de la Nutrición (CCNIEC) desde 1994, Centro que acoge a todos los grupos de investigación reconocidos en Nutrición en Cataluña y Baleares, bajo el paraguas del Institut d'Estudis Catalans.


Las líneas de investigación de nuestro grupo las podríamos dividir en cuatro grandes grupos:

  • Epidemiología y salud pública en relación a la nutrición o las enfermedades de la nutrición.
  • Estudios de intervención para conocer el efecto de la dieta o de constituyentes de la dieta sobre la salud o la enfermedad y los mecanismos implicados.
  • Estudio de la relación entre la obesidad, la inflamación y las diferentes comorbilidades asociadas a la obesidad.
  • Efecto de las interacciones de la genética y la nutrición sobre la salud a la población.

Tecnicas

  • Estudio del metabolismo energético mediante calorimetría indirecta en circuito cerrado
  • Análisis de la composición corporal mediante impedancia y plicometria
  • Determinación de nitrógeno utilizando el método de Kjeldhal
  • ELISAs
  • PCR
     

Subir

Servicios

Asesoramiento científico en la industria farmacológica y alimentaria

Subir

Ubicación

Los despachos y el Laboratorio de Metabolismo de la Unidad de Nutrición se encuentran ubicados en la segunda planta del edificio 0 de la Facultad de Medicina de Reus. El laboratorio está equipado para el estudio del metabolismo energético y métodos de composición corporal. El Laboratorio de experimentación se ubica en la planta baja del edificio 3 y dispone de equipamiento para análisis bioquímicos y genéticos. Sin embargo la Unidad de Nutrición Humana dispone de un despacho ubicado en la primera planta del Hospital de San Juan.

Subir

Contacte

Dr Jordi Salas-Salvadó
e-mail: jordi.salas@urv.cat
Tel. 977 759312

Subir



IISPV

IISPVInstitut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV)

Work Centro de I+D+I en Nutrición y Salud
Avda. de la Universitat, 1 - 2a planta
E-43204 Reus (Tarragona)

Tel. Work977 75 93 94 http://www.iispv.cathttp://www.iispv.cat

Generalitat de Catalunya

Universitat Rovira i Virgili (URV)

ICS - Institut Català de la Salut

Grup Sagessa

Centre de Recerca de Catalunya

Institut Pere Mata, Hospital Psiquiàtric Universitari

Universidad Excelencia - Universitat Rovira i Virgili - Investigación excelencia - Posgrado Excelencia

Twitter

Linkedin

Youtube

© IISPV, todos los derechos reservados